Mungkin kebanyakan orang masih asing dengan istilah cloud kitchen atau biasa dikenal ghost kitchen. Cloud kitchen merupakan sistem yang diciptakan untuk sebuah bisnis Food and Beverage. Sebelum itu kamu harus tahu dahulu 7 Kelebihan Dari Bisnis Cloud Kitchen.
Mari kita simak langsung kelebihan dari bisnis cloud kitchen dibawah ini:
7 Kelebihan Dari Bisnis Cloud Kitchen
Memiliki fasilitas dapur yang lengkap
Meskipun kamu harus membayar sewa cloud kitchen tetapi akan mendapatkan fasilitas dapur yang lengkap. Semua operasi dari kegiatan ini akan berkaitan dengan dapur. Tentunya hal tersebut sangat menguntungkan karena kamu dapat menghemat banyak biaya baik dari segi operasional bisnis makanan yang kamu jalani.
Modal awal yang terjangkau
Jika kamu menyewa cloud kitchen maka penyedia dapur dapat mengurangi modal awal karena pengusaha makanan tidak hanya mengeluarkan modal untuk menyewa bangunan.
Model bisnis memungkinkan bisnis makan untuk memulai dalam hitungan hari atau mingguan. Jika kamu hanya mempunyai sedikit modal maka cloud kitchen menjadi salah satu solusi agar tidak mengeluarkan biaya besar.
Mampu menjangkau banyak konsumen
Kelebihan berikutnya adalah memungkinkan pengusaha makanan untuk memperluas atau fokus pada pengiriman makanan dengan menjangkau konsumen yang lebih luas.
Restoran yang dioptimalkan untuk dapat mengiklankan bisnisnya melalui aplikasi pengiriman dengan media sosia dibandingkan dengan saluran marketing yang lebih sempit. Kamu dapat memperkuat brand dengan mengoptimalkan saluran marketing dengan mendapatkan exposure yang lebih besar.
Kualitas bahan baku dan kebersihan yang terjamin
Dalam bisnis cloud kitchen hanya berfokus pada kebersihan tempat dan makanan. Tidak hanya sampai disitu saja pemilihan bahan baku pun menjadi salah satu hal utama untuk para owner operator. Disini hanya bahan baku berkualitas saja yang dipakai di dapur ini.
Melakukan branding sendiri
Apabila kamu berpikir bahwa cloud kitchen menyediakan semua fasilitas dapur kepada business owner, jangan harapkan bantuan branding dari operator cloud kitchen. Memang ada operator yang memberikan fasilitas branding tapi banyak juga yang tidak menyediakannya.
Biaya Operasional Lebih Efektif
Pemilik restoran tradisional berjuan untuk tetap bertahan karena utilitas yang mahal. tetapi kalau cloud kitchen dapat mengatasi masalah administratif yang mahal dan memakan waktu ini.
Restoran yang beroperasi di dapur virtual sering kali di pekerjakan sedikitnya satu atau dua juru masak saja di berbagai biaya komunal.
Memenuhi kebutuhan konsumen
Kelebihan selanjutnya adalah memenuhi kebutuhan konsumen untuk mengakomodasi permintaan konsumen. Popularitas melakukan pengiriman makanan online telah meningkat sebab konsumen menuntut pilihan makanan cepat saji dengan harga yang terjangkau.
Bukan hanya itu didapur ini juga memfasilitasi permintaan pengiriman makanan online dengan mengoptimalkan pengalaman pengiriman melalui biaya yang lebih rendah dan inovasi teknologi.
Ya, Itu dia beberapa kelebihan cloud kitchen yang harus kalian ketahui. Hal tersebut tentunya tidak lepas dari kekurangan yang dimilikinya.
